組み換え体及びスクアレンの製造方法

摘要

【課題】スクアレンを効率よく製造できる組み換え体及びスクアレンの製造方法を提供すること。【解決手段】サッカロマイセス・セルビシエの組み換え体であって、SER1、LSC1、AAT2、LEU9、DPP1、LSC2、PYC1、MAE1、SRY1、PNP1、PDE2、ALT2、GPP2、NQM1、FRD1、及びADH4から成る群から選択される１以上の遺伝子がノックアウトされ、tHMGRが導入された組み換え体。前記組み換え体を培養し、培養した前記組み換え体からスクアレンを抽出するスクアレンの製造方法。【選択図】なし