Dune extraction system for a cooking field and procedure for operating a Dune extraction system

摘要

Die Erfindung betrifft ein Dunstabzugssystem (100) für ein Kochfeld (105). Das Dunstabzugssystem (100) umfasst eine Lüftereinheit (115) mit einer Ansaugöffnung (120) und eine Strömungsleiteinheit (130). Die Ansaugöffnung (120) ist in einem Rahmenelement (125) ausgebildet. Die Strömungsleiteinheit (130) ist außerhalb der Ansaugöffnung (120) an dem Rahmenelement (125) angeordnet, und außerhalb der Ansaugöffnung (120) durch ein Klappelement (135) bewegbar. Zudem ist die Strömungsleiteinheit (130) dazu ausgebildet, einen Wrasen aus dem Bereich des Kochfelds (105) in Richtung der Ansaugöffnung (120) zu leiten.