一种缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂

摘要

本发明涉及一种缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂。该饲料添加剂包括天冬氨酸镁、硫酸镁、氯化钙、丙酸钙、有机硒、维生素E、葡萄糖、碳酸氢钠、碳酸氢钾。本发明通过营养手段缓解运输和屠宰应激导致猪肉品质的下降，主要的营养添加成分选用了能有效调控猪机体氧化和抗氧化平衡系统、神经内分泌系统、糖代谢系统和酸碱平衡系统的必需营养成分，能有效缓解应激、降低劣质肉的发生率、提高猪肉品质。通过在肥育猪不同体重阶段添加本发明的饲料添加剂，使劣质肉的发生率明显低于未添加组，猪肉品质明显高于未添加组，大大提高了养殖场和屠宰加工厂的经济效益。