一种面食加工设备及用其制备面食的方法

摘要

本发明提供了一种夹馅面食自动加工设备，包括食条加工装置、食品成型装置和食品熟制装置。食条加工装置包括馅料筒和和面装置，并通过第一轴、第二轴和第三轴同时转动实现和面揉面和馅料搅拌以及食条挤出的操作；食品成型装置采用驱动装置驱动食盘在水平方向进行运动实现食品的成型；食品熟制装置通过电加热实现食品的连续性熟制。本发明还提供了一种用该夹馅面食自动加工设备制备面食的方法。本发明用于制备带馅的面食，使带馅面食的制作机械化，突破手工操作的限制，提高工作效率。