用于密封部分准备好的菜品成分的方法和密封机

摘要

本发明涉及一种用于密封部分准备好的餐食(30)的方法，其中，将餐食(30)置于碗碟单元(1)上并用膜(15)覆盖。将设置有餐食(30)的碗碟单元(1)与膜(15)之间的空隙(16)部分地抽空。用于密封位于碗碟单元(1)上的部分准备好的餐食(30)的密封机(200)包括：用于将膜(15)供给到碗碟单元(1)的膜供给器(201)，以及用于对设置有餐食(30)的碗碟单元(1)与膜(15)之间的空隙(16)进行抽空的抽吸设备(202)。使用密封机(200)，将设置有食物(30)的碗碟单元(1)与膜(15)之间的空隙(16)部分地抽空。