一种多功能烹饪器具用发热盘及多功能烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种多功能烹饪器具用发热盘及多功能烹饪器具，发热盘包括盘体和位于盘体下方的发热管，发热管包括相互连接的包覆段和裸露段，包覆段包覆固定于盘体内部，裸露段沿发热管的延伸方向间隔布置有多段，裸露段与盘体之间配合形成出风通道。包覆段能够快速将热量传递至盘体，从而使盘体能够快速升温，并将热量传递至锅胆。裸露段是发热管直接发热，发热效率和温度均比包覆段高，对于需要使用热风循环实现食物烹饪的烹饪模式而言，有助于大幅提升烹饪效率。进而使烹饪器具在多种烹饪模式下都保持较高的加热效率，进一步为烹饪器具具备多种烹饪功能提供了可能性。烹饪器具包括锅体以及锅盖，以及上述的发热盘。