含果胶酯酶S6PE-PE和多聚半乳糖醛酸酶S6PE-PG的杂合酶S6PE-A及其基因和应用

摘要

本发明涉及基因工程领域，具体涉及一种含有果胶酯酶S6PE-PE和多聚半乳糖醛酸酶S6PE-PG的双结构域杂合酶S6PE-A及其基因和应用。其氨基酸序列如SEQ ID NO.3或5所示。果胶酯酶S6PE-PE、多聚半乳糖醛酸酶S6PE-PG和双结构域杂合酶S6PE-A的最适pH值为5.0，最适温度为50℃；多聚半乳糖醛酸酶S6PE-PG和双结构域杂合酶S6PE-A在40℃下处理60min后剩余多聚半乳糖醛酸酶活性在90%以上；在pH3.0—7.0条件下处理60min后剩余多聚半乳糖醛酸酶活性在65%以上，这说明此酶具有很好的热稳定性和pH稳定性。