一种利用量子点荧光探针同时检测多种食物过敏原的方法

摘要

本发明属于食物过敏原检测技术领域，本发明提供了一种利用量子点荧光探针同时检测多种食物过敏原的方法。本发明方法是采用碳二亚胺法分别将兔抗虾原肌球蛋白多克隆抗体、兔抗卵清蛋白多克隆抗体和兔抗蟹肌质钙结合蛋白多克隆抗体共价偶联至量子点表面，得三种量子点荧光探针，然后构建荧光免疫层析试纸条，将待测样品加入到所述荧光免疫层析试纸条上进行层析检测确认是否含有过敏原。本发明方法具有较高的灵敏度，特异性，准确性和精密度，且该方法操作简单，可操作性较强。