一种减压干燥除纽甜异味的方法

摘要

本发明公开了一种减压干燥去除纽甜异味的方式，属于食品添加剂技术领域，具体涉及一种纽甜合成过程中残留的3,3‑二甲基丁醛的处理方法。具体步骤如下：将纽甜旋转蒸发一定时间后，将物料转移至粉碎机粉碎得到除3,3‑二甲基丁醛的粉末状纽甜产物。本发明操作简单，节能环保，成本低，收率高，达到99％以上，适合工业化生产。