一种全生物基可降解保鲜膜在双色牛肝菌保鲜中的应用

摘要

本发明公开了一种全生物基可降解保鲜膜在双色牛肝菌保鲜中的应用，其中全生物基可降解保鲜膜采用明胶和海藻酸钠为原材料，并添加茶叶提取物为交联剂和活性物质，使用共混组装、层层自组装的成膜方式，得到全生物基可降解保鲜膜；本发明中的全生物基可降解保鲜膜具有优良的水蒸气与氧气阻隔性能，机械性能强，有较好的抗氧化和抗菌性能，同时具备良好的透明度，在自然环境中可实现全生物降解，不污染环境，不含重金属及致癌物质，无腐蚀性，无公害，绿色友好，在食品包装领域有着巨大的应用潜力。并且该实验方法操作要求简单，无特殊设备要求。