一种用于包埋脂溶性活性成分的微胶囊壁材及含脂溶性活性成分微胶囊的制备方法

摘要

本发明属于微胶囊材料制备领域，特别是涉及一种用于包埋脂溶性活性成分的微胶囊壁材及含脂溶性活性成分微胶囊的制备方法。本发明提供的微胶囊壁材的制备方法包括以下步骤：混合阿拉伯胶、白砂糖、水相抗氧化剂和水得到水相，剪切水相后向水相中添加MCT得到初步乳液体系，均质初步乳液体系后得到均一稳定的乳状液体系，喷雾干燥乳液状体系得到微胶囊壁材。利用本发明提供的微胶囊壁材制备得到的含脂溶性活性成分的微胶囊能够有效避免制备过程中活性物质长时间受热的缺陷，同时尽量减少有效成分的暴露时间，达到显著提高脂溶性活性成分微胶囊稳定性的目的。并且本发明提供的制备方法较为简单，有助于工业化生产。