一种具有减肥降脂功能的杏仁粉产品

摘要

本发明提供了一种具有减肥降脂功能的杏仁粉产品，所述杏仁粉产品的原料包括杏仁粉和益生菌菌粉，所述益生菌菌粉包括副干酪乳杆菌和/或动物双歧杆菌；所述副干酪乳杆菌于2014年10月22日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.9800；所述动物双歧杆菌于2014年6月5日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.9273。本发明通过建立肥胖小鼠模型评价所述杏仁粉产品的减肥降脂功能，证实所述杏仁粉产品可以显著降低高脂饲料诱导肥胖模型小鼠的体重增量，具有一定减肥功能，同时显著降低模型鼠血液甘油三酯、LDL‑c水平，降低模型鼠体内白色脂肪积累和肝脏脂肪积累，指示其具有改善血脂的功能。