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公开/公告号CN115191474A
专利类型发明专利
公开/公告日2022-10-18
原文格式PDF
申请/专利权人 蚌埠学院;
申请/专利号CN202210639332.9
发明设计人 武杰;徐静;蔡伟;吴翠竹;
申请日2022-06-08
分类号A23B4/16;
代理机构蚌埠幺四零二知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人陈灯辉
地址 233000 安徽省蚌埠市曹山路1866号
入库时间 2023-06-19 17:12:42
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2022-10-18
公开
发明专利申请公布
机译: 用于保存肉类食品的新鲜度的组合物,生产肉类食品的方法,保存新鲜度,血清生长抑制剂和Weissella微生物生长抑制剂
机译: 使用抗微生物剂抑制即食肉类和禽类产品上微生物生长的方法
机译: 一种从包含所述至少一种抑制剂和至少一种适用于微生物发酵的碳源的组合物(条件组合物)中除去至少一部分至少一种微生物生长抑制剂和/或微生物产物生物制品的方法,该方法是生产生物产品的方法
机译:更新自国际肉类和肉制品的肉类研究微生物学
机译:来自国际肉类研究的新闻:肉类和肉制品的微生物学
机译:抗微生物过滤处理抑制导致气味的微生物的生长
机译:饮用水对年轻乳制品牛犊饲料摄入,生长性能,健康状况,肠道微生物群的影响
机译:大型多元数据集描述了两种工业生产的肉制品在乳酸浓度和包装气氛变化下的微生物群多样性微生物生长动力学代谢变质挥发量和感官特征的表征
机译:通过热处理而不是乳链菌肽可抑制非蛋白水解肉毒梭状芽孢杆菌在肉类熟肉制品中的生长
机译:微生物介导的生长抑制和堆肥污泥中沙门氏菌的死亡