实现超饱和蒸汽温度的蒸汽烹饪装置

摘要

本发明公开了一种实现超饱和蒸汽温度的蒸汽烹饪装置，储水装置的出水口通过第一管道相通于蒸汽产生装置的入水口，蒸汽产生装置的蒸汽出口通过第二管道相通于蒸汽加热装置的蒸汽入口，蒸汽加热装置的蒸汽出口通过管道相通于腔体的蒸汽入口，设有水泵，水泵电连接于电控系统；蒸汽产生装置中设有加热源、第一温度传感器和第一温度保护器均电连接电控系统；蒸汽加热装置中设有加热管、第二温度传感器和第二温度保护器均电连接电控系统；腔体内设有第三温度传感器且电连接于电控系统。这样蒸汽可二次加热，能有效提高蒸汽的饱和温度；故本例能有效提高烹饪腔体内的蒸汽饱和温度，升温速度快，能有效降低食物中的冷凝水，提高食物口感。