用于在线加工食物的食物加工线和用于加工食物的方法

摘要

食物加工线和用于在食物加工线中加工食物的方法，所述食物加工线包括以下加工线站中的至少两个：用于可泵送的食物团块的食物制备站、冷藏库、泵站或形成站，或用于离散食物产品的干式涂覆机、湿式涂覆装置、油炸锅、加热器或冷冻器。在每个加工线站中执行至少一个加工步骤，所述加工线站包括一个或多个致动器和/或一个或多个传感器。发明的食物加工线包括被配置为基于来自第二加工线站的传感器的数据控制第一加工线站的致动器的站间控制系统。