一种魔芋珍珠奶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种魔芋珍珠奶茶及其制备方法，该魔芋珍珠奶茶包括质量比为1:1～10的粉包和魔芋珍珠包，粉包包括以下重量份组分：脱脂奶粉8～15份、魔芋膳食纤维粉1～3份、红茶粉1～3份、珍珠粉1～3份和百合粉1～3份；魔芋珍珠包包括以下重量份组分：魔芋膳食纤维粉3～5份、栀子0.2～1.0份、水10～20份和蜂蜜1～2份。本发明提供的魔芋珍珠奶茶饮用方便、口感细滑，热量低，含有较高的膳食纤维和钙，魔芋膳食纤维粉与栀子、百合、珍珠粉、蜂蜜的搭配可促进肠胃吸收，有助于人体体内的排毒和代谢，有祛斑美白、排毒养颜、补充钙质等方面的独特作用。