一种深层液态发酵生产樟芝菌丝体的方法

摘要

本发明涉及发酵工程领域，尤其涉及一种深层液态发酵生产樟芝菌丝体的方法，包括以下步骤：1)菌种的斜面培养；2)种子菌种培养，将步骤1)斜面培养得到的菌种进一步进行种子培养，包括：液体摇瓶培养、液体摇瓶再扩大培养、一级种子菌种培养和二级种子菌种培养，得到二级种子菌种；3)发酵培养，将步骤2)得到的二级种子菌种转入到装有发酵培养基的发酵罐中进行深层液态发酵，得到樟芝菌丝体。本发明所述方法不同于一般实验室制备方法，周期短，产量高，生物活性物质含量高，工艺简单，过程可控，成本低；适于工业化大规模生产高质量的樟芝菌丝体。