用于生产和/或调配糖果浆料的设备和用于清洁用来生产和/或调配糖果浆料的设备的方法

摘要

本发明涉及一种用于由至少一种液态原料和粒状和/或粉状原料生产和/或调配糖果浆料的设备。该设备包括至少一个第一混合容器和至少另一加工产品的装置。第一混合容器具有至少一个原料入口和产品出口以及混合装置，该混合装置用于至少在很大程度上均匀地混合原料。根据本发明，混合容器至少在上部的容器区域中包括至少一个喷射装置，其用于输送至少一种液态原料，其中，喷射装置的至少一个出口锥形部至少局部地朝第一混合容器的内壁面的方向指向。本发明还涉及一种用于清洁用来生产和/或调配糖果浆料的设备的方法。