有机富硒白茶的健康生态种植方法

摘要

一种有机富硒白茶的健康生态种植方法，步骤如下：1)在茶树种植园里挖深15公分，宽30公分的种植沟，在种植沟内铺上地膜，在地膜上垫上5公分厚的稻壳及腐殖土的混合物层，在混合物层上铺上2公分厚的有机硒肥混合物，然后再盖上8公分的土；2)按照茶树标准化规格进行移栽，将白茶树移栽到种植沟内，移栽后要浇透水，地面盖上一层稻草；3)移栽第一年，在春、秋两季及时补充有机硒肥混合物；4)按标准化茶园管理去执行，主要注意种植沟的维护；尤其注意夏季干旱，补充浇水；春季要及时锄草；秋季以追肥，锄草，清沟为主，冬季主要防止冻害，5)经过2‑3年的抚育，富硒白茶采摘应该在茶叶生长旺盛期，而不是春季初期。

说明书

技术领域

本发明涉及有机茶种植技术领域，具体涉及一种有机富硒白茶的健康生态种植方法。

背景技术

中国是茶叶的故乡，茶的古国，发现和利用茶树约有万余年的历史，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。茶叶已成为世界三大饮料中最具有生命力、最受消费者欢迎的文明健康饮料，随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起，人们对茶叶数量、质量的需求正在逐渐增加与提高。

硒，元素符号Se，是一种人体必需微量元素，具有抗癌、抗衰老(抗氧化)和提高人体免疫力、拮抗重金属等生物学特性。食物链中的硒主要来源于土壤。不同地区土壤中硒含量分布不均匀的，依据局部贫硒土壤线索实施和开展针对性的富硒工作，优化食物链中的硒含量水平是农业生产研究的一个重要方向。我国有72％的县(市)低硒或缺硒，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区(如江苏启东市)也属低硒区。

中国营养学会推荐人均每日硒摄入量为50—200微克。但现在我国成人的日硒摄入量仅有26—32微克，硒营养不良的情况在我国普遍存在。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。因此，开发富硒农产品，通过日常饮食提高硒摄入量，对于提高缺硒地区、缺硒居民群体的健康水平具有重要的意义。

人们日常饮食中的硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要包括硒代氨基酸、硒代蛋白、硒多糖等形态，对人和动物来说吸收效果好，毒性小，更适合补硒的要求。提高人们日常饮食中硒含量，特别是有机硒含量是人体补充硒元素有效途径。因此，富硒技术是科学家们研究开发并付诸实际生产的热点领域。

时代的进步与发展，促使人们对于健康饮食的要求也日益提高，我们茶叶行业也面临着新的挑战，富硒茶确实是一个最好的发展方向，富硒茶具有降脂减肥防止心脑血管疾病的功效，并且防癌、抗毒灭菌增强免疫力，长期饮用可以延年益寿，目前国内富硒茶生产方式主要有以下几种：

一种是在刚采摘的新鲜茶叶上直接喷撒不明形态的硒溶液，如中国专利CNl823599A。此种方法生产的富硒茶叶中的硒，完全没有经过生物转化，只是不明形态硒溶液的硒附着在茶叶表面。此种富硒茶有很大的安全隐患，不适宜饮用。

二是在茶叶采摘前喷施无机硒溶液，通过叶面快速吸收无机硒从而达到富硒水平。如中国专利CNl568655A。该方法中富硒营养剂技术含量低，喷施硒吸收率差，而且由于叶面吸收无机态硒后转化时间很短，最终茶中无机硒残留量较大。由于在人体内无机硒吸收前必须先与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，不利于人体吸收利用，而且无机硒对机体有明显的毒害作用。

三是在天然富硒地区种植富集能力较强的茶，但仅有湖北恩施和陕西紫阳两地可种植。此方法可生产出硒含量较高的茶。但由于富硒地区土壤硒含量存在地域差异，无法对茶中硒含量进行定量控制，有可能超过国家限量标准。此方法存在地域局限和不稳定性，不利于大规模的标准化生产。

四是在茶园土壤中追施富硒肥料，如中国专利CN101779542A。此方法可以保证茶达到富硒标准，提高茶有机硒含量。但因为采用作物生长中期土壤根施，不能保证其营养剂被茶树充分吸收。营养剂中大部分的硒会遗留在土壤中，随着雨水或灌溉水流失，进而增加土壤和水体环境中硒的负担，长期使用易导致硒污染。但是，相关的公知技术均设未涉及富硒茶苗、富含有机硒的茶叶，以及具体培育富有机硒茶叶的生产方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提高一种方法简单，便于实际操作的有机富硒白茶的健康生态种植方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种有机富硒白茶的健康生态种植方法，方法步骤如下：

(1)在茶树种植园里挖深15公分，宽30公分的种植沟，清出覆土，吊好直线，在种植沟内铺上地膜，在地膜上垫上5公分厚的稻壳及腐殖土的混合物层，在混合物层上铺上2公分厚的有机硒肥混合物，然后再盖上8公分的土；

放入地膜的优势为：1.防止硒肥不与土壤接触，防止可溶性硒元素的流逝；2.可以提供可溶性硒元素含量较多；3.保证养分的流逝，降低施肥成本；4.防止雨水或灌溉造成硒流失及污染；

(2)按照茶树标准化规格进行移栽，将白茶树移栽到种植沟内，为提高成活率，移栽后要浇透水，地面盖上一层稻草；

(3)移栽第一年，为了保证成活率和硒元素吸收，在春、秋两季及时补充有机硒肥混合物，每平方米种植沟内施入10-30公斤有机硒肥混合物，每季施肥2次；尤其4-10月，将有机硒肥混合物及时补充到种植沟里；

(4)按标准化茶园管理去执行，主要注意种植沟的维护；尤其注意夏季干旱，补充浇水，尤其要补充可溶性硒元素，保证茶苗在生长发育期，自身硒含量充足，有力于茶叶硒含量；

(5)春季要及时锄草，定期向种植沟施入有机硒肥混合物，有利于茶树的营养吸收，对提苗至关重要，主要保证茶树硒元素的吸收和沉积，随时观测病虫害；

夏季以保湿和降温为主，注意硒肥的补充，保持种植沟里的水分，这有利于茶苗安全度过夏季，还要预防暴雨冲刷引起的种植沟，硒肥流失，造成硒污染；

秋季以追肥，锄草，清沟为主，冬季主要防止冻害，在种植沟上铺上一层稻草和杂草，防止肥料不容易冻结，影响吸收；

(6)经过2-3年的抚育，富硒白茶采摘应该在茶叶生长旺盛期，而不是春季初期，最佳采摘时间是春茶发芽后15-20天。

上述稻壳及腐殖土的混合物层是由稻壳和腐殖土按任意比例混合而成。

上述有机硒肥混合物是由以下重量份的组分配制而成：熟化腐殖土40份、杂树锯末20份、有机发酵硒肥10份、沙或沙土10份、塘泥10份、活性钙0.5份、草木灰5份、沼渣2份及干蚕屎3份；制备时，将上述组分均匀搅拌，现配现用。

活性钙中含有微量的天然矿物质钾、钠、铁、锰、硅、磷、锌等元素，在加工过程中被活化，成为优良的营养素。与腐殖土、有机发酵硒肥等发挥协同作用，促进硒元素的吸收，提高土壤活性，提高肥效，解决植物对肥效吸收率低的问题。

上述有机发酵硒肥的制备方法为：用农家干羊粪20重量份、兔粪20重量份、熏牛粪20重量份、沼液5重量份、草木灰2重量份、杂树锯末2重量份、田土或墙土5重量份、菜饼渣2重量份、茶叶秸秆粉1重量份、鸡蛋壳粉1重量份、中药渣2重量份及硒肥或硒肥营养液20重量份，将上述组分搅拌均匀，放入发酵池进行密封发酵，温度控制在40-60℃，发酵时间为20天即可。

上述硒肥或硒肥营养液中硒含量大于等于40％。

上述有机发酵硒肥的配方主要保证硒元素在锯末和有机草食动物粪便的发酵中激活硒的活性，把无机硒转变成有机硒化合物(主要是硒代氨基酸和硒蛋白形成)，尤其草食性动物，主要以杂草为主食，所形成的有机粪便加上锯末混合更好激活硒的活性。

本发明的有益效果是：本发明主要是保证白茶硒含量和成活率，利用科学新技术，保留延续基因品质，进行大面积培育，保证富硒白茶的硒含量和品质。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种有机富硒白茶的健康生态种植方法，方法步骤如下：

(1)在茶树种植园里挖深15公分，宽30公分的种植沟，清出覆土，吊好直线，在种植沟内铺上地膜，在地膜上垫上5公分厚的稻壳及腐殖土的混合物层，在混合物层上铺上2公分厚的有机硒肥混合物，然后再盖上8公分的土；

放入地膜的优势为：1.防止硒肥不与土壤接触，防止可溶性硒元素的流逝；2.可以提供可溶性硒元素含量较多；3.保证养分的流逝，降低施肥成本；4.防止雨水或灌溉造成硒流失及污染；

(2)按照茶树标准化规格进行移栽，将白茶树移栽到种植沟内，为提高成活率，移栽后要浇透水，地面盖上一层稻草；

(3)移栽第一年，为了保证成活率和硒元素吸收，在春、秋两季及时补充有机硒肥混合物，每平方米种植沟内施入10-30公斤有机硒肥混合物，每季施肥2次；直接将有机硒肥混合物及时补充到种植沟里即可；

(4)按标准化茶园管理去执行，主要注意种植沟的维护；尤其注意夏季干旱，补充浇水，尤其要补充可溶性硒元素，保证茶苗在生长发育期，自身硒含量充足，有力于茶叶硒含量；

(5)春季要及时锄草，定期向种植沟施入有机硒肥混合物，有利于茶树的营养吸收，对提苗至关重要，主要保证茶树硒元素的吸收和沉积，随时观测病虫害；

夏季以保湿和降温为主，注意硒肥的补充，保持种植沟里的水分，这有利于茶苗安全度过夏季，还要预防暴雨冲刷引起的种植沟，硒肥流失，造成硒污染；

秋季以追肥，锄草，清沟为主，冬季主要防止冻害，在种植沟上铺上一层稻草和杂草，防止肥料不容易冻结，影响吸收；

(6)经过2-3年的抚育，富硒白茶采摘应该在茶叶生长旺盛期，而不是春季初期，最佳采摘时间是春茶发芽后15-20天。

上述稻壳及腐殖土的混合物层是由稻壳和腐殖土按任意比例混合而成。

上述有机硒肥混合物是由以下重量份的组分配制而成：腐殖土40份、杂树锯末20份、有机发酵硒肥10份、沙10份、塘泥10份、活性钙0.5份、草木灰5份、沼渣2份及干蚕屎3份；制备时，将上述组分均匀搅拌，现配现用。

活性钙中含有微量的天然矿物质钾、钠、铁、锰、硅、磷、锌等元素，在加工过程中被活化，成为优良的营养素。与腐殖土、有机发酵硒肥等发挥协同作用，促进硒元素的吸收，提高土壤活性，提高肥效，解决植物对肥效吸收率低的问题。

上述有机发酵硒肥的制备方法为：用农家干羊粪20重量份、兔粪20重量份、熏牛粪20重量份、沼液5重量份、草木灰2重量份、杂树锯末2重量份、田土5重量份、菜饼渣2重量份、茶叶秸秆粉1重量份、鸡蛋壳粉1重量份、中药渣2重量份及硒肥或硒肥营养液20重量份，将上述组分搅拌均匀，放入发酵池进行密封发酵，温度控制在40-60℃，发酵时间为20天即可。

上述硒肥或硒肥营养液中硒含量大于等于40％。

上述有机发酵硒肥的配方主要保证硒元素在锯末和有机草食动物粪便的发酵中激活硒的活性，把无机硒转变成有机硒化合物(主要是硒代氨基酸和硒蛋白形成)，尤其草食性动物，主要以杂草为主食，所形成的有机粪便加上锯末混合更好激活硒的活性。

实施例2

一种有机富硒白茶的健康生态种植方法，方法步骤如下：

(1)在茶树种植园里挖深15公分，宽30公分的种植沟，清出覆土，吊好直线，在种植沟内铺上地膜，在地膜上垫上5公分厚的稻壳及腐殖土的混合物层，在混合物层上铺上2公分厚的有机硒肥混合物，然后再盖上8公分的土；

放入地膜的优势为：1.防止硒肥不与土壤接触，防止可溶性硒元素的流逝；2.可以提供可溶性硒元素含量较多；3.保证养分的流逝，降低施肥成本；4.防止雨水或灌溉造成硒流失及污染；

(2)按照茶树标准化规格进行移栽，将白茶树移栽到种植沟内，为提高成活率，移栽后要浇透水，地面盖上一层稻草；

(3)移栽第一年，为了保证成活率和硒元素吸收，在春、秋两季及时补充有机硒肥混合物，每平方米种植沟内施入10-30公斤有机硒肥混合物，每季施肥2次；尤其4-10月，将有机硒肥混合物及时补充到种植沟里；

(4)按标准化茶园管理去执行，主要注意种植沟的维护；尤其注意夏季干旱，补充浇水，尤其要补充可溶性硒元素，保证茶苗在生长发育期，自身硒含量充足，有力于茶叶硒含量；

(5)春季要及时锄草，定期向种植沟施入有机硒肥混合物，有利于茶树的营养吸收，对提苗至关重要，主要保证茶树硒元素的吸收和沉积，随时观测病虫害；

夏季以保湿和降温为主，注意硒肥的补充，保持种植沟里的水分，这有利于茶苗安全度过夏季，还要预防暴雨冲刷引起的种植沟，硒肥流失，造成硒污染；

秋季以追肥，锄草，清沟为主，冬季主要防止冻害，在种植沟上铺上一层稻草和杂草，防止肥料不容易冻结，影响吸收；

(6)经过2-3年的抚育，富硒白茶采摘应该在茶叶生长旺盛期，而不是春季初期，最佳采摘时间是春茶发芽后15-20天。

上述稻壳及腐殖土的混合物层是由稻壳和腐殖土按任意比例混合而成。

上述有机硒肥混合物是由以下重量份的组分配制而成：熟化腐殖土40份、杂树锯末20份、有机发酵硒肥10份、沙土10份、塘泥10份、活性钙0.5份、草木灰5份、沼渣2份及干蚕屎3份；制备时，将上述组分均匀搅拌，现配现用。

活性钙中含有微量的天然矿物质钾、钠、铁、锰、硅、磷、锌等元素，在加工过程中被活化，成为优良的营养素。与腐殖土、有机发酵硒肥等发挥协同作用，促进硒元素的吸收，提高土壤活性，提高肥效，解决植物对肥效吸收率低的问题。

上述有机发酵硒肥的制备方法为：用农家干羊粪20重量份、兔粪20重量份、熏牛粪20重量份、沼液5重量份、草木灰2重量份、杂树锯末2重量份、墙土5重量份、菜饼渣2重量份、茶叶秸秆粉1重量份、鸡蛋壳粉1重量份、中药渣2重量份及硒肥或硒肥营养液20重量份，将上述组分搅拌均匀，放入发酵池进行密封发酵，温度控制在40-60℃，发酵时间为20天即可。

上述硒肥或硒肥营养液中硒含量大于等于40％。

上述有机发酵硒肥的配方主要保证硒元素在锯末和有机草食动物粪便的发酵中激活硒的活性，把无机硒转变成有机硒化合物(主要是硒代氨基酸和硒蛋白形成)，尤其草食性动物，主要以杂草为主食，所形成的有机粪便加上锯末混合更好激活硒的活性。

分析如下：

1.硒直接施土壤，大部分被土壤中三氧化合物吸收固定，可溶性硒含量较少，对提高茶叶硒含量效果很小，如果施发酵的家杂肥，虽然包裹着硒元素，但家杂肥包裹有限，施入茶园还有相当一部分被土壤三氧化合物所固定及雨水的下沉流失.对于茶叶硒含量都达不到我们需要的硒含量.还能造成硒污染。

2.只有选择有机草食动物粪便加上锯末发酵，才达到激活硒元素和硒的包裹，因为粗纤维高才有吸附及包裹作用。

3.施入充足的发酵的有机硒肥到防护沟里，主要保证硒元素不会流失，更好的吸收。

4.经过2-3年的抚育，富硒白茶采摘应该在茶叶生长旺盛期，而不是春季初期，最佳采摘时间是春茶发芽后15-20天。

富硒白茶分别采集检测：

1.直接施硒肥或喷硒：发芽后10天采摘的一芽一叶，含硒0.208ug/g；发芽后15天采摘的一芽一叶，含硒0.234ug/g；

2.发酵施硒：发芽后10天采摘的一芽一叶，含硒0.349ug/g；发芽后15天采摘的一芽一叶，含硒0.423ug/g；

3.做好种植沟施专用有机硒肥和硒肥混合物：发芽后10天采摘的一芽一叶，含硒0.538ug/g；发芽后15天采摘的一芽一叶，0.623含硒ug/g。

本申请主要是保证白茶硒含量和成活率，利用科学新技术，保留延续基因品质，进行大面积培育，保证富硒白茶的硒含量和品质。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。