一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法

摘要

本发明公开了一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法。该养殖方法投入低，而且养殖获得的蓝鳍金枪鱼油脂含量高，经济价值高。其包括以下步骤：(1)养殖海区的选择；(2)网箱和人工渔樵的设置：投放人工渔樵，设置浮台型框架，并在其周围挂8～14个网箱；(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，饲养密度为0.2～0.8尾/立方米；(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂配合饲料。

说明书

技术领域

本发明涉及一种养殖方法，具体涉及一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法。属于水产动物养殖技术领域。

背景技术

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种，体长一般1～3米，大者长达3米多，平均重量为200～400千克。蓝鳍金枪鱼是生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20年或以上，高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好，价格最高，主要适用于高档生鱼片。但是正因为其独特的商业价值，全球的蓝鳍金枪鱼正在遭到滥捕，过度捕渔问题严重，仅靠天然捕捞难以为续。无论是从美味的需求出发还是物种的延续考虑，目前都亟需一种可靠的蓝鳍金枪鱼养殖方法。

在美国、加拿大等北大西洋沿岸国家以及西班牙、摩洛哥等地中海各国，金枪鱼的企业化养殖均采用从海里捕获大型个体进行短时间蓄养的方法。相对而言，日本列岛靠近蓝鳍金枪鱼太平洋种群的产卵场——中国台湾的东部海域，仔鱼多数洄游至日本沿岸，所以日本主要是采捕小型个体进行饲养直至达到商品规格。但是日本的金枪鱼人工苗种还达不到批量生产规模，养殖用的苗种仍然依靠捕获洄游的天然幼苗。该种幼鱼每年7～10月份之间洄游到日本沿岸，成为定置网或绳钓渔业的捕捞对象。

为了增加脂肪含量，蓝鳍金枪鱼会被放置在网箱中养殖一段时间，从而提高鱼肉中的油脂含量，满足消费者的需求，最终获得良好的商业价值。金枪鱼一般在夏季(主要在七月)捕捞，然后被放到网箱中。放养大约6个月后，等到年末日本的金枪鱼生鱼片消费高峰时出售，这样可以以很好的价格出售。网箱中养殖的金枪鱼一般可增重约5％。养殖蓝鳍金枪鱼的油脂含量高，非常适合做日本寿司，而且售价很好。因此，国际蓝鳍金枪鱼的养殖发展很快。油脂含量越高自然价格才越高，如何控制网箱养殖提高蓝鳍金枪鱼的油脂含量是不可避免的一个问题。

另外一个不可忽视的问题是，蓝鳍金枪鱼养殖是一项颇为昂贵的投资，因为金枪鱼的食量如同一个无底洞，一只金枪鱼每成长1公斤约需要25公斤的鱼饲料。每日必须以30至40吨的鲱鱼和沙丁鱼作为饲料喂食金枪鱼，这就好像每天把3至4万美元丢进海里。而能否得到回报也只能听天由命。而且，目前蓝鳍金枪鱼的人工养殖尚不成熟，对其合理养殖密度、合理投喂等都缺乏相应的科学依据，养殖密度过大、投喂过多会引起水质污染，而投喂过少又抑制了鱼自身的生长。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法。该养殖方法投入低，而且养殖获得的蓝鳍金枪鱼油脂含量高，经济价值高。

为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法，包括以下步骤：

(1)养殖海区的选择：选择潮流畅通的区域，退潮时水深15～35m，涨潮时水深不超过50m，海水水温为10～20℃，盐度20～27‰，透明度1.2～1.5m，溶解氧大于7mg/L，海水流速为0.08～0.22m/s；

(2)网箱和人工渔樵的设置：投放人工渔樵，设置浮台型框架，并在其周围挂8～14个网箱，所述网箱的网衣是采用金属网片缝成的开敞式箱体，网箱箱体长10～18m，宽10～18m，高12～20m，网箱距岸边200m以上；

(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，饲养密度为0.2～0.8尾/立方米；

(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂配合饲料，投喂量为20～30kg/网箱，所述配合饲料是由以下重量份的组份制成的：鱼粉1～10份，豆粕6～10份，玉米面5～15份，赖氨酸0.5～1.8份，蛋氨酸0.6～0.9份，维生素A0.3～1.2份，维生素C0.4～1.1份，维生素E0.2～0.8份，蚌粉3～6份。

所述步骤(1)中，海水流速优选为0.2m/s。

所述步骤(2)中，人工渔樵是以石块搭建而成，模拟坑槽和岩缝，用于吸引鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类栖息，作为蓝鳍金枪鱼的天然饵料。

所述步骤(2)中，浮台型框架的主体为钢制，形状为八边形，其外接圆的直径为50m。

所述步骤(2)中的金属网片是由钛丝、不锈钢或合金钢制成的。

所述步骤(2)中，网衣上涂有防藻剂，防藻剂的涂覆量为100～125g/m²，所述防藻剂是由以下重量份的组份组成的：1份三丁基氧化锡，2份碳酸钙，2份沥青。

所述步骤(2)中，网箱为转动式，一半在水中，一半在空气中，使藻类无法附着生长；网箱内放入刮食性鱼类。

所述刮食性鱼类包括鲻鱼、石鲷类、罗非鱼、团头鲂。

所述步骤(2)中，网箱分为大、中、小型网箱，其网孔依次为30～60mm，15～25mm，6～9mm。

所述步骤(3)中，按照鱼种大小分别投放至大、中、小型网箱中，以鱼种不能逸出网箱为标准。

所述步骤(4)中，配合饲料的制备方法是，称取配方量的各组分，混匀即可。

本发明的有益效果：

(1)选择适合蓝鳍金枪鱼生长的海区，无论是海水水深、水温，还是海水的盐度、透明度等均有利于蓝鳍金枪鱼的快速生长。

(2)本发明的网箱采用金属网衣，强度高，抗风浪强，不因水流影响而变形，滤水性好；不易附着，减少洗刷次数，便于管理；能防止敌害鸟兽的破坏，可养殖唇齿坚硬的凶猛鱼类；使用寿命较长(特别是钛丝、不锈钢、合金钢网衣)。

(3)人工渔樵可以吸引一些天然饵料，以供网箱内的蓝鳍金枪鱼食用，这些天然饵料的存在也大大节省了投资成本。

(4)设置不同型号的网箱，以适应不同大小鱼种的生长。

(5)控制饲养密度，在尽可能增大饲养密度的前提下，保证每个个体的生长空间。

(6)配制专用饲料进行饲养，保证营养，促进蓝鳍金枪鱼的生长。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行进一步的阐述，应该说明的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。

实施例1：

本发明的一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法，包括以下步骤：

(1)养殖海区的选择：选择潮流畅通的区域，退潮时水深约15m，涨潮时水深约45m，海水水温约为10℃，盐度20‰，透明度1.2m，溶解氧为8mg/L，海水流速为0.2m/s；

(2)网箱和人工渔樵的设置：投放人工渔樵，人工渔樵是以石块搭建而成，模拟坑槽和岩缝，用于吸引鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类栖息，作为蓝鳍金枪鱼的天然饵料；设置浮台型框架，浮台型框架的主体为钢制，形状为八边形，其外接圆的直径为50m，并在浮台型框架的周围挂8个网箱，网箱的网衣是采用金属网片(由钛丝、不锈钢或合金钢制成的)缝成的开敞式箱体，网箱箱体长10m，宽10m，高12m，网箱距岸边220m；网衣上涂有防藻剂，防藻剂的涂覆量为100g/m²，每100g防藻剂是由以下组份组成的：20g三丁基氧化锡，40g碳酸钙，40g沥青；网箱为转动式，一半在水中，一半在空气中，使藻类无法附着生长；网箱内放入刮食性鱼类，包括鲻鱼、石鲷类、罗非鱼、团头鲂等；网箱分为大、中、小型网箱，其网孔依次为30mm，15mm，6mm；

(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，按照鱼种大小分别投放至大、中、小型网箱中，以鱼种不能逸出网箱为标准，饲养密度为0.2尾/立方米；

(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂配合饲料，投喂量为20kg/网箱，配合饲料是由若干个单位含量组成，每个单位含量的组成如下：鱼粉1g，豆粕6g，玉米面5g，赖氨酸0.5g，蛋氨酸0.6g，维生素A0.3g，维生素C0.4g，维生素E0.2g，蚌粉3g；配合饲料的制备方法是，称取配方量的各组分，混匀即可。

实施例2：

本发明的一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法，包括以下步骤：

(1)养殖海区的选择：选择潮流畅通的区域，退潮时水深35m，涨潮时水深50m，海水水温为20℃，盐度27‰，透明度1.5m，溶解氧9mg/L，海水流速为0.08m/s；

(2)网箱和人工渔樵的设置：投放人工渔樵，人工渔樵是以石块搭建而成，模拟坑槽和岩缝，用于吸引鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类栖息，作为蓝鳍金枪鱼的天然饵料；设置浮台型框架，浮台型框架的主体为钢制，形状为八边形，其外接圆的直径为50m，并在浮台型框架的周围挂14个网箱，网箱的网衣是采用金属网片(由钛丝、不锈钢或合金钢制成的)缝成的开敞式箱体，网箱箱体长18m，宽18m，高20m，网箱距岸边300m；网衣上涂有防藻剂，防藻剂的涂覆量为125g/m²，每100g防藻剂是由以下组份组成的：20g三丁基氧化锡，40g碳酸钙，40g沥青；网箱为转动式，一半在水中，一半在空气中，使藻类无法附着生长；网箱内放入刮食性鱼类，包括鲻鱼、石鲷类、罗非鱼、团头鲂等；网箱分为大、中、小型网箱，其网孔依次为60mm，25mm，9mm；

(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，按照鱼种大小分别投放至大、中、小型网箱中，以鱼种不能逸出网箱为标准，饲养密度为0.8尾/立方米；

(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂配合饲料，投喂量为30kg/网箱，配合饲料是由若干个单位含量组成，每个单位含量的组成如下：鱼粉10g，豆粕10g，玉米面15g，赖氨酸1.8g，蛋氨酸0.9g，维生素A1.2g，维生素C1.1g，维生素E0.8g，蚌粉6g；配合饲料的制备方法是，称取配方量的各组分，混匀即可。

实施例3：

本发明的一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法，包括以下步骤：

(1)养殖海区的选择：选择潮流畅通的区域，退潮时水深20m，涨潮时水深35m，海水水温为15℃，盐度25‰，透明度1.3m，溶解氧8mg/L，海水流速为0.22m/s；

(2)网箱和人工渔樵的设置：投放人工渔樵，人工渔樵是以石块搭建而成，模拟坑槽和岩缝，用于吸引鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类栖息，作为蓝鳍金枪鱼的天然饵料；设置浮台型框架，浮台型框架的主体为钢制，形状为八边形，其外接圆的直径为50m，并在浮台型框架的周围挂10个网箱，网箱的网衣是采用金属网片(由钛丝、不锈钢或合金钢制成的)缝成的开敞式箱体，网箱箱体长15m，宽15m，高15m，网箱距岸边300m；网衣上涂有防藻剂，防藻剂的涂覆量为110g/m²，每100g防藻剂是由以下组份组成的：20g三丁基氧化锡，40g碳酸钙，40g沥青；网箱为转动式，一半在水中，一半在空气中，使藻类无法附着生长；网箱内放入刮食性鱼类，包括鲻鱼、石鲷类、罗非鱼、团头鲂等；网箱分为大、中、小型网箱，其网孔依次为45mm，20mm，8mm；

(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，按照鱼种大小分别投放至大、中、小型网箱中，以鱼种不能逸出网箱为标准，饲养密度为0.5尾/立方米；

(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂配合饲料，投喂量为25kg/网箱，配合饲料是由若干个单位含量组成，每个单位含量的组成如下：鱼粉5g，豆粕8g，玉米面10g，赖氨酸1g，蛋氨酸0.8g，维生素A0.9g，维生素C0.6g，维生素E0.7g，蚌粉5g；配合饲料的制备方法是，称取配方量的各组分，混匀即可。

对比例：

一种网箱养殖蓝鳍金枪鱼的方法，包括以下步骤：

(1)养殖海区的选择：选择潮流畅通的区域，退潮时水深40m，涨潮时水深60m，海水水温为25℃，盐度15‰，透明度1m，溶解氧5mg/L，海水流速为0.3m/s；

(2)网箱设置同实施例1，但是不投放人工渔樵；

(3)鱼种投放：投放蓝鳍金枪鱼鱼种，饲养密度为1尾/立方米；

(4)饲料投喂：实行周期性饥饿再投喂，即饥饿2天，再恢复投喂2天，投喂时间为下午2～5时，投喂鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类，投喂量约为50kg/网箱。

按照实施例1～3以及对比例的方法分别进行蓝鳍金枪鱼(鱼种的平均体长为30cm，平均重量为20kg)的养殖，养殖时间均为6个月，6个月后分别测量所养殖蓝鳍金枪鱼的平均体长、平均重量以及腹部脂肪含量(按照《肉与肉制品总脂肪含量测定》2008年版中脂肪含量的测定方法进行测定)，试验结果如表1所示，其中的数据均为6个月后的测定结果。

表1.养殖6个月后蓝鳍金枪鱼的基本状况

从表1可以看出，通过实施例1～3的方法养殖的蓝鳍金枪鱼无论是平均体长、平均重量还是腹部脂肪含量都远优于对比例，而且省略了对比例中直接使用鲱鱼、沙丁鱼、鱿鱼或甲壳类投喂导致的高投资，仅以廉价的配制饲料即可获得优质的蓝鳍金枪鱼，经济效益高。

上述虽然对本发明的具体实施方式进行了描述，但并非对本发明保护范围的限制，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。