一种提高沿海滩涂栽培马齿苋甜菜红素的方法

摘要

本发明提供一种提高沿海滩涂栽培马齿苋甜菜红素的方法。在沿海滩涂上选择含盐量为2-3‰的沙壤土地块种植马齿苋，其播种量为450g/667m

说明书

技术领域

本发明涉及一种提高沿海滩涂栽培马齿苋甜菜红素含量的方法，属于植物栽培领域。

背景技术

江苏滩涂面积约为65.3万hm²，约占全国滩涂的1/4，江苏省每年净增滩涂面积约1100hm²。这是江苏省乃至全国经济建设非常宝贵的后备资源。沿海滩涂土壤资源利用的最主要限制因素是土壤含盐量较大，因此，如何利用其独特的土地环境，变废为宝，成为科学界研究的热点。

马齿苋(Portulaca oleracea L.)，隶属马齿苋科、马齿苋属，其体内含有大量的甜菜红素，对气候、土壤等环境条件适应性极强，具有较强的耐盐性，被誉为21世纪最有前途的、值得开发的绿色食品。甜菜红素是世界上广泛使用的一种天然色素，主要成分是甜菜红甙-甜菜红色的葡萄糖甙。甜菜红素是在逆境胁迫下产生的一种次生代谢物质，在植物受到环境胁迫时提高自身保护和生存竞争能力、协调与环境关系上充当着重要的角色。甜菜红素在离体条件下具有很强的抗氧化和清除氧自由基的能力，可以用来治疗与过氧化胁迫有关的人体机能失调。国内外对甜菜红素的抗癌研究也有突破。甜菜根提取液对小鼠的皮肤癌和肺癌细胞具有显著的抑制作用。另外，甜菜红色素中含有甜菜碱，它对肝脏疾病(如慢性肝炎、肝硬化、中毒性肝炎等)有一定的疗效。甜菜素生物合成过程中有3个关键酶：酪氨酸酶、4，5-多巴双加氧酶和5-O-葡萄糖基转移酶。其中酪氨酸酶被认为是甜菜素合成的第一个关键酶。甜菜红色素的主要成分是甜菜苷，由于其分子结构中含有易氧化的官能团，常温特别是高温，受热和强光情况下容易被氧化而褪色、变色。因此提高其含量与稳定性对马齿苋的食用品质具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高沿海滩涂栽培马齿苋甜菜红素的调控方法，以提高种植效益。

采用的技术方案为：

根据马齿苋甜菜红素次生代谢产物特性，利用盐碱地盐胁迫的天然环境，并喷施酪氨酸和维生素C溶液，提高生物合成关键酶活性，加强稳定 性，以促进其含量积累。选择沿海滩涂土壤盐分为2-3‰的土地，起畦开沟；向滩涂盐碱土施入尿素和过磷酸钙增加土壤有效态养分，所述尿素中N：46.7％wt，施用量基肥为6-8kg/亩，过磷酸钙中P₂O₅：15％wt，施用量30-40kg/亩；尿素与过磷酸钙施入土壤后，将马齿苋种子用500mg/L的高锰酸钾溶液浸种20min后，换清水浸种4h；将浸泡后的马齿苋种子掺入细砂，砂与种子的质量比例为2.0-2.5∶1，均匀播入沟内。马齿苋播种量为450g/亩，种植行距为50cm。在马齿苋生长期达到30-40天时，长出6-8片叶子时开始喷施含有酪氨酸以及维生素C的喷施液。

喷施液配制：取酪氨酸100-200mg，维生素C 0.5-1g加入到1L清洁水中，搅拌使其完全混合均匀，制成喷施液。

所述喷施液最佳配制：取酪氨酸150mg，维生素C 1g加入到1L清洁水中，搅拌使其完全混合均匀，制成喷施液。

喷施方法：将配制好的酪氨酸溶液以及维生素C溶液装入农用喷雾器中，通过喷雾器喷施于马齿苋植株的叶片上，从上下两个方向喷施，使马齿苋植株的叶片上下两面全部或者大部分均匀布满喷施液。共喷施3-4次，间隔5-6天喷施一次。每株喷适量为5-10ml。

有益效果： 

沿海滩涂盐肥耦合条件，配以酪氨酸、维生素C溶液的喷施，可显著提高马齿苋体内甜菜红素含量，并加强其稳定性。

附图说明：

图1表示酪氨酸以及维生素C喷施液调控方法对马齿苋酪氨酸酶活性的影响。

图2表示酪氨酸以及维生素C喷施液调控方法对马齿苋甜菜红素含量的影响。

图1、图2调控方法中各参数如下：

措施A：酪氨酸浓度为100mg/L，维生素C溶液浓度为0.05％。

措施B：酪氨酸浓度为100mg/L，维生素C溶液浓度为0.075％。

措施C：酪氨酸浓度为100mg/L，维生素C溶液浓度为0.1％。

措施D：酪氨酸浓度为150mg/L，维生素C溶液浓度为0.05％。

措施E：酪氨酸浓度为150mg/L，维生素C溶液浓度为0.075％。

措施F：酪氨酸浓度为150mg/L，维生素C溶液浓度为0.1％。

措施G：酪氨酸浓度为200mg/L，维生素C溶液浓度为0.05％。

措施H：酪氨酸浓度为200mg/L，维生素C溶液浓度为0.075％。

措施I：酪氨酸浓度为200mg/L，维生素C溶液浓度为0.1％。

具体实施方式

下面通过实施实例对本发明进行详细的说明。

实施实例1：

试验地块位于大丰市金海农场的盐碱滩涂地，0-20cm耕层土壤含盐量为2.1-3.2‰g/kg。试验设计3重复，每个重复12m²。试验小区规格3m×4m。起畦开沟；向小区内施入尿素和过磷酸钙，所述尿素中N：46.7％wt，施用量基肥为6-8kg/亩，过磷酸钙中P₂O₅：15％wt，施用量30-40kg/亩；尿素与过磷酸钙施入土壤后，将马齿苋种子用500mg/L的高锰酸钾溶液浸种20min后，换清水浸种4h；将浸泡后的马齿苋种子掺入细砂，砂与种子的质量比例为2.0-2.5∶1，均匀播入沟内。马齿苋播种量为450g/亩，种植行距为50cm。在马齿苋生长期达到30-40天时，长出6-8片叶子时开始喷施100mg/L的酪氨酸溶液以及浓度为0.05％维生素C溶液，共喷施3-4次，间隔5-6天喷施一次。每株喷适量为5-10ml。

效果：

在该调控方法下，马齿苋酪氨酸酶活性以及甜菜红素含量分别比对照增加7.1％、6％。

实施实例2：

在马齿苋生长期达到30-40天时，长出6-8片叶子时开始喷施150mg/L的酪氨酸溶液以及浓度为0.1％维生素C溶液，共喷施3-4次，间隔5-6天喷施一次。每株喷适量为5-10ml。其余生产条件与实例1相同。

效果：

如图2所示，马齿苋酪氨酸酶活性以及甜菜红素含量分别比对照增加28.6％、20％。