一种适合“五高”代谢综合症人群的特膳挤压米及其制备方法

摘要

本发明一种适合“五高”即“高体重、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症”等代谢综合症人群的特膳挤压米及其制备方法，其包括黑米粉、苦荞麦粉、可溶性膳食纤维、燕麦粉、薏米粉、南瓜粉、山药粉、葛根粉、枸杞粉、槐米粉、海藻酸钠粉、超微钙粉、牛磺酸、几丁质、普鲁兰等原料，与水混合成干湿状，置入挤压机内挤压成条后经600转/分钟转刀切成米粒状，烘干即成，其低血糖指数、低胆固醇、低嘌呤，有稳定餐后血糖、改善胰岛素抵抗，有效改善患者的糖耐量及糖化血红蛋白水平，改善血管弹性，调节血压，调节脂肪代谢紊乱，降脂减肥，降低血液中和尿液中尿酸含量，提高患者生存质量，减少药物剂量，预防并发症，利于“五高”及其高危人群食用。