一种利用黄秋葵发酵酒酒渣同时制备果胶多糖和黏性糖蛋白的方法

摘要

本发明属于分离纯化技术领域，具体涉及一种利用黄秋葵发酵酒酒渣联合制备果胶多糖和黏性糖蛋白的方法。以黄秋葵发酵酒酒渣为原料，采用不同酶系二阶段酶解处理，三种提取液分步提取，最大限度地提取原料中的目标物，并利用超滤膜分离出粗果胶多糖和黏性糖蛋白混合物，再通过DEAE‑Sepharose F.F离子交换柱和Sephadex G‑100葡聚糖凝胶柱实现对黄秋葵果胶多糖和黏性糖蛋白的分离纯化和制备，制备的黄秋葵发酵酒酒渣果胶多糖为淡黄褐色、黏性糖蛋白为淡黄色。本发明通过联产方法使黄秋葵发酵酒酒渣果胶多糖和黏性糖蛋白等主要成分可以联合制备，减少提取过程废弃物的排放，降低生产成本，提高了原料利用价值。