无患子液体组合物、含有无患子液体组合物的餐具洗涤剂

摘要

本发明公开了一种无患子液体组合物，其包括重量份的以下成分：无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物3-8份、无患子皂素乳酸发酵精制物2-6份、皂荚皂素乙醇发酵精制物3-5份、Lipolase脂肪酶0.02-0.5份、果胶酶0.01-0.3份、氯化钠0.2-0.5份、柠檬酸钠0.5-3份，水70-90份。本发明采用发酵精制物替代无患子或皂荚提取液，可将提取液中的糖类、蛋白质等杂质转化为洗涤剂的有用组分，同时可以大幅度提高液体产品的稳定性；无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物为皂素与生物表面活性剂鼠李糖脂的复合物，从而有效克服了无患子皂素表面活性比合成表面活性剂差的缺陷。

说明书

技术领域

本发明属于洗涤剂组合物领域，具体涉及一种含无患子提取物的洗涤剂组合物。 

背景技术

餐具洗涤剂是厨房中使用的轻垢型洗涤剂，通常为液态，是生活中不可缺少的日用品，占据液体洗涤剂中的第二大品种。传统餐具洗涤剂为合成洗涤剂，主要采用十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基-β-D-麦芽糖苷、月桂基二甲基磺基乙酸钠等作为表面活性剂，再加一些增稠剂、乳化剂、起泡剂和荧光增白剂等成分复配而成。 

随着人们生活观念的更新和进步、生活水平的提高，日常洗涤已成为大多消费者日常生活中不可缺省的内容。然而长期以来，以石油衍生物合成的表面活性剂一直成为洗剂的主流，不但直接造成皮肤过敏及毛发受损，累积的化学物质还会污染环境，危害水中生物，随着食物链又将影响人们的健康。此外，工业化的大规模生产附带了大量化学垃圾，致使水透明度下降、溶解氧缺乏、鱼虾死亡、饮用水源恶化等环境问题。 

合成餐具洗涤剂富含环境荷尔蒙，环境荷尔蒙能够抑制内分泌系统，并改变生物体内免疫神经及其他生理作用，引发各类癌症及幼儿发育不正常等。表面活性剂烷基苯磺酸钠和烷基磺酸钠能够杀死动物精子，使动物减弱或失去生育能力。因此，各国又重新关注到天然无害的洗涤原料的开发上，在“绿色、自然与环保”为全球日化、食品等非耐用消费品业的主流呼声中，以生物制剂、植物提取物为代表的日常洗涤产品随着回归自然在全球范围内的兴起，最终无疑将取代人工合成产品。 

植物提取物如无患子等提取的天然表面活性剂成分不会带来荧光剂、环境荷尔蒙、河川富氧化等负面问题。开发和使用性能优越、生态友好的洗涤用品已成了洗涤剂生产商和使用者的生态责任。因此，使用可再生的植物资源，生产可降解的洗涤产品，将是人类生存的必然趋势。但是天然皂素也存在一些缺点如表面活性性能比合成表面活性剂稍差，含皂素的天然提取物中含有糖类、蛋白质等杂质，这些杂质影响产品的纯度和稳定性，而去除这些杂质会大幅度增加产品的生产成本。 

专利CN103242976A公开了无患子蔬果洗洁精，专利CN102935050A公开了一种无患子洗手液及其制备方法，专利CN102940603A公开了一种无患子沐浴液，专利CN102949318A公开了一种无患子洗发水及其制备工艺，专利CN102965217A公开了一种无患子洗衣液，专利CN102559422B公开了无患子清洁剂及其制造方法，专利CN102397183A公开了人参、无患子发酵提取物及其在化妆品方面的应用，专利CN102080028B公开了一种鳞毛蕨、无患子天然生物质洗涤剂的制备及其方法，专利CN102241725A公开了日化用无患子皂苷的水提制备方法，专利CN1344537A公开了无患子祛屑止痒洗发露。这些专利的共同特征都是采用了无患子提取物天然、环境友好的表面活性性能，但是都是直接利用提取物，而且还添加了合成表面活性剂，有些配方还添加了合成的防腐剂和稳定剂等。专利201310020396.1公开了一种提取天然皂素及生物表面活性剂复合产物的方法，专利201210211918.1公开了一种无患子皂素提取物的发酵精制方法，专利0510011673.8公开了一种皂荚皂素制备工艺及其应用，这三个专利从不同角度提出了天然皂素的精制方法。 

发明内容

本发明的目的是利用无患子和皂荚提取物为基础原料，获得真正意义的纯天然的低温高效餐具洗涤用无患子液体组合物，用以解决现 有洗涤剂技术领域中存在的问题。 

为实现本发明的目的，具体技术方案为： 

一种无患子液体组合物，其包括重量份的以下成分： 

无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物3-8份、无患子皂素乳酸发酵精制物2-6份、皂荚皂素乙醇发酵精制物3-5份、Lipolase脂肪酶0.02-0.5份、果胶酶0.01-0.3份、氯化钠0.2-0.5份、柠檬酸钠0.5-3份，水70-90份。 

优选地，所述无患子液体组合物包括重量份的以下成分： 

无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物5-8份、无患子皂素乳酸发酵精制物4-6份、皂荚皂素乙醇发酵精制物3-5份、Lipolase脂肪酶0.02-0.5份、果胶酶0.1-0.3份、氯化钠0.2-0.5份、柠檬酸钠0.5-3份，水70-90份。 

其中，所述无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物的制备方法为：无患子果皮与水的重量比为1:8，提取温度为50-60℃，提取时间为3-5h，将提取液过滤；向滤液中加入600-800IU纤维二糖酶/L，40-50℃糖化水解40-50h；向水解得到的水解液中加入20-30g/L大豆油，同时接入12-18%（重量比，即占全部溶液的重量比）的铜绿假单胞菌，30℃发酵72h，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物。 

优选地，所述植物油为大豆油、玉米油或橄榄油，向水解得到的水解液中加入20g/L植物油。 

其中，所述铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa），属于非发酵革兰氏阴性杆菌，可市购。 

其中，所述无患子皂素乳酸发酵精制物的制备方法为：无患子果皮与水的重量比为1:7-9，提取温度为45-55℃，提取时间为3-5h，将提取液过滤；向滤液中加入500-600IU纤维二糖酶/L，40-50℃糖化水解35-40h；向水解得到的水解液中接入6-8%（占全部溶液的重量比） 的乳酸菌发酵，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为无患子皂素乳酸发酵精制物。 

其中，所述乳酸菌可选用常规市售的嗜热乳杆菌。 

其中，所述皂荚皂素乙醇发酵精制物的制备方法为：皂荚果皮与水的重量比为1:6-10，提取温度为40-60℃，提取时间为2-4h，将提取液过滤；向滤液中接入10-1513%（重量比）的安琪活化酵母，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为皂荚皂素乙醇发酵精制物。 

优选地，接入安琪活化酵母后38℃发酵72h。 

其中，安琪活化酵母为耐高温型酒精酵母。 

本发明的有益效果在于： 

（1）采用发酵精制物替代无患子或皂荚提取液，可将提取液中的糖类、蛋白质等杂质转化为洗涤剂的有用组分，同时可以大幅度提高液体产品的稳定性； 

（2）无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物为皂素与生物表面活性剂鼠李糖脂的复合物，从而有效克服了无患子皂素表面活性（临界胶束浓度、表面张力、泡沫性能）比合成表面活性剂差的缺陷； 

（3）在无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物制备中，加入20g/L大豆油可促进表面活性剂亲油基团的生成，显著降低溶液表面张力，鼠李糖脂对油脂类物质的去污效率也大幅度提高。 

（4）发酵精制物制备中采用较高的菌种接种量（铜绿假单胞菌15%、乳酸菌7%、安琪活化酵母13%），可以不使用微量金属元素和培养基，有效避免了重金属污染，同时可以缩短发酵精制时间； 

（5）皂荚皂素的抑菌性、无患子皂素的抗菌性和皂荚皂素乙醇发酵精制物中的乙醇决定了无患子液体组合物具有抗菌活性； 

（6）无患子皂素乳酸发酵精制物中的乳酸可以用作无患子液体组合物的pH调节剂； 

（7）无患子皂素、皂荚皂素、鼠李糖脂、脂肪酶及果胶酶的组 合，可以很容易洗去餐具的油脂、糖类物质和果胶物质等，因此该餐具洗涤用无患子液体组合物具有低温、高效、无毒、环境友好等特点。 

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。 

实施例中，所使用的铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）购自中国普通微生物菌种保藏管理中心（保藏号CGMCC1.50）。 

其中，所述乳酸菌为嗜热乳杆菌，购自哈尔滨美华生物技术股份有限公司。 

其中，安琪活化酵母为耐高温型酒精酵母，按照常规方法活化。 

实施例1 

无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物的制备方法为： 

无患子果皮与水的重量比为1:8，提取温度为55℃，提取时间为4h，将提取液过滤；向滤液中加入700IU纤维二糖酶/L，45℃糖化水解48h；向水解得到的水解液中加入20g/L大豆油，同时接入15%（占全部溶液的重量比）的铜绿假单胞菌，30℃发酵72h，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物。 

无患子皂素乳酸发酵精制物的制备方法为： 

无患子果皮与水的重量比为1:8，提取温度为50℃，提取时间为4h，将提取液过滤；向滤液中加入500IU纤维二糖酶/L，45℃糖化水解36h；向水解得到的水解液中接入7%（重量比）的乳酸菌，42℃发酵60h，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为无患子皂素乳酸发酵精制物。 

皂荚皂素乙醇发酵精制物的制备方法为： 

皂荚果皮与水的重量比为1:8，提取温度为50℃，提取时间为2h，将提取液过滤；向滤液中接入13%（重量比）的安琪活化酵母，38℃发酵72h，发酵液灭菌离心过滤，滤液即为皂荚皂素乙醇发酵精制物。 

实施例2 

将实施例1制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物8kg、无患子皂素乳酸发酵精制物6kg、皂荚皂素乙醇发酵精制物5kg，以及Lipolase脂肪酶0.5kg、果胶酶0.3kg、氯化钠0.5kg和柠檬酸钠3kg加入到水76.7kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为68.4%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为34.5mN/m。 

实施例3 

将实施例1制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物5kg、无患子皂素乳酸发酵精制物4kg、皂荚皂素乙醇发酵精制物3kg，以及Lipolase脂肪酶0.02kg、果胶酶0.01kg、氯化钠0.2kg和柠檬酸钠0.5kg加入到水87.27kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为53.0%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为42.7mN/m。 

实施例4 

将实施例1制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物7kg、无患子皂素乳酸发酵精制物5kg、皂荚皂素乙醇发酵精制物4kg，以及Lipolase脂肪酶0.3kg、果胶酶0.1kg、氯化钠0.3kg和柠檬酸钠1kg加入到水82.3kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为62.5%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为36.9mN/m。 

实施例5 

将实施例1制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物3kg、无患子皂素乳酸发酵精制物5kg、皂荚皂素乙醇发酵精制物4kg，以及Lipolase脂肪酶0.3kg、果胶酶0.1kg、氯化钠0.3kg和柠檬酸钠1kg加入到水82.3kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为50.5%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为43.9mN/m 

实施例6： 

将实施例1制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物5kg、无患子皂素乳酸发酵精制物2kg、皂荚皂素乙醇发酵精制物4kg，以及Lipolase脂肪酶0.3kg、果胶酶0.1kg、氯化钠0.3kg和柠檬酸钠1kg加入到水82.3kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为52.3%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为43.0mN/m。 

对比例： 

将无患子水提取液（无患子果皮与水的重量比为1:6，55℃提取时间为4h，过滤得到无患子水提取液）9kg、皂荚水提取液（皂荚果皮与水的重量比为1:8，50℃提取时间为2h，过滤得到皂荚水提取液）3kg、Lipolase脂肪酶0.02kg、果胶酶0.01kg、氯化钠0.2kg和柠檬酸钠0.5kg加入到水87.27kg去离子水中，加热至45℃，混合均匀，冷却至室温，即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 

按GB9985—2000附录B去污力测定中去油率法测得去污力为42.2%；将制备得到的无患子液体组合物配成10%的溶液，用JZHY-180界面张力仪测得其表面张力为45.3mN/m。 

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。