一种发酵鸡粪有机肥的加工方法及制得的发酵鸡粪有机肥

摘要

本发明提供了一种发酵鸡粪有机肥的加工方法及制得的有机肥。首先将EM原菌液与麸皮混合发酵，将获得的发酵物与新鲜的鸡粪、秸秆粉碎物混合发酵，得到一次发酵鸡粪，再将发酵鸡粪与腐植酸、金针菇废料、生根剂混合，进行第二次发酵，最后获得有机肥。本发明方法制得的有机肥，将金针菇废料得到很好利用，变废为宝，适应了循环经济的发展要求，节约了资源，净化了环境，减少了污染，大大提高了鸡粪和金针菇废料的肥效，同时改善土壤长期使用化肥造成的土壤板结和盐渍化，增加土壤的通透性，提高土壤保肥供肥能力。

说明书

技术领域

本发明涉及有机肥料领域，具体涉及一种发酵鸡粪有机肥的加工方法及制得的发酵鸡粪有机肥。

背景技术

鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。鸡粪如果不发酵，会有许多病菌和虫卵，直接施入土壤会给植物带来隐患。

发酵鸡粪是一种高效无污染环保型肥料新产品，称之为绿色肥料。它是继单质化肥、掺混肥、无机复合肥、有机复合肥、生物复合肥之后，肥料家族中崭新的成员。微生物鸡粪集长效和速效于一体，不仅含氮磷钾，还含有微量元素、有机质、氨基酸等，能改良土壤，提高土壤肥力，增加产量，改善品质，增加作物抗逆性等，是开发“三高一优”农业的理想理想肥料，也是生产有机食品、绿色食品和无公害农产品的最佳肥料。是绿色食品生产基地的首选，对各类蔬菜、经济作物、粮油作物、水产养殖等均有好的效果。

鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5~6个月，作饲料也要二十天或一个月左右，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能提高鸡粪的营养价值，而且成本低廉，操作简单，易于推广，因而受到用户欢迎。用发酵菌液处理，可使发酵过程大大加快，对工厂化大规模处理鸡粪特别方便。但不同性能的发酵菌液的差异较大，体现在发酵时间长短不同，发酵菌液用量进而经济成本不同，发酵操作繁简程度进而劳动强度不同，发酵成品气味颜色外观状况及菌体蛋白转化、养分保存与提升情况，即成品品质不同。

发明内容

本发明提供一种发酵鸡粪有机肥的加工方法及制得的发酵鸡粪有机肥。

本发明采用如下技术方案：

一种发酵鸡粪有机肥的加工方法，其特征在于：具体步骤如下：

（1）按6-7‰的比例将EM菌种原液加入到麸皮中，充分混合后，进行6-7天封闭发酵，得到发酵麸皮，EM菌种原液中有效菌含量≥2×10⁹CFU/ml；

（2）将秸秆粉碎物和新鲜鸡粪按比例在发酵池内混合，搅拌成含水量在50%左右的混合物，秸秆粉碎物和新鲜鸡粪的重量比为30:60-80；

（3）将步骤（1）发酵好的麸皮加入到步骤（2）的混合物中，搅拌均匀，先封闭发酵5-7天左右，当温度升到60-70℃，进行第一次翻堆处理，之后每隔3天进行翻堆一次，共翻堆3-4次，达到充分发酵，得到一次发酵鸡粪，要求，发酵温度控制在40-70℃，发酵麸皮与混合物的重量比为3：9-11；

(4)向步骤（3）发酵好的一次发酵鸡粪里加入金针菇废料、腐植酸、生根剂 充分混合后再进行封闭发酵，发酵时间为4-7天，温度控制在70度左右，期间翻堆两次，水分含量控制在40-50%，即制得有机肥，其中各物料的混合重量比为：一次发酵鸡粪：金针菇废料：腐植酸=60:20:20，生根剂的加入量为三者混合物总重量的0.3-0.4‰ 。

所述的麸皮中掺杂有40-50%重量的泡桐锯末，所述的秸秆粉碎物中含有20-30%的大蒜秆粉。

采用本发明的加工方法制得发酵鸡粪有机肥。

有益效果：

本发明对鸡粪采用两步发酵法发酵， 在发酵过程中使用了EM菌液作为发酵菌种，还加入了腐植酸，同时添加了金针菇废料和生根剂，这样发酵制得的发酵鸡粪有机肥，营养更丰富，同时还将金针菇废料得到很好利用，变废为宝，适应了循环经济的发展要求，节约了资源，净化了环境，减少了污染。

本发明方法制得的发酵鸡粪有机肥大大提高了鸡粪肥效，同时改善土壤长期使用化肥造成的土壤板结和盐渍化，增加土壤的通透性，提高土壤保肥供肥能力。发酵鸡粪质优价廉，也是水产养殖的上好材料，使用后能迅速增加水中微生物数量，起到肥水作用。

实验数据：

经检测，本发明方法制得的发酵鸡粪有机肥中有机质含量达45%、N含量2%、五氧化二磷含量4.7% 、氧化钾 2.7% ，以及大量微量元素。

田间试验

试验时间和地点

2011年10月10日-2012年6月1日，该示范地设在三八办事处九里村马银的承包地，试验地面积3.5亩，土质为淤土，前茬玉米，玉米平均亩产500kg，地势平坦，土壤肥力中等偏上。10月10日机械旋耕，10月11日机械播种，品种为皖麦52，每亩播种量12.5kg。 试验设实验组和对照组，对照组每亩只施复合肥(N15:P₂O₅15:K₂O15)50Kg，不增施本发明的发酵鸡粪有机肥面积50m²；实验组亩施基肥复合肥(N15:P₂O₅15:K₂O15)50Kg，再增施本发明的发酵鸡粪有机肥100kg，两组年后都追施拔节肥10kg，小区面积1000m²。

肥料施用

本试验区施用肥料为磷钾元素全部作基肥施用，氮素分基肥和拔节期两个时期施用，发酵鸡粪有机肥作为基肥一次性施入。

试验实施与田间管理

2011年10月11日机械播种，品种为皖北52，每亩播种量12.5kg。田间病虫防治、中耕、除草、灌排水等农事管理情况见表， 2012年6月1日收获。

2011/10/10机耕整地2011/10/11机械播种2011/10/31苗期调查2011/12/10化学除草2011/12/20分蘖期调查2012/03/15追   肥2012/04/18抽穗期调查2012/05/05防赤霉病，蚜虫，喷钾肥2012/05/30成熟期调查2012/06/1收   获

试验方案

试验设两个处理即：习惯施肥处理区（处理1）0.05亩、增施本发明的有机肥施肥区（处理2）1.5亩；实验组在习惯施肥的基础上增施本发明的有机肥， 其它管理同习惯施肥处理一样；对照处理则不施本发明的有机肥料，其它管理同实验组处理一样。试验设计如下：

试验结果分析

作物生物学性分析

两个处理不同生育期差异不大。由于播量偏大，处理1的分蘖期比处理2要迟2天，处理2茎秆稍亮黄，熟相略好，籽粒较饱满。处理2比处理1迟1天。苗期，处理1的叶色淡绿，长势相对处理2要差。具体情况见表。

产量分析

施用本发明的有机肥可以促进小麦生长，改善小麦的经济性状，提高15.6%，每亩增收55.04千克。具体情况见表。

测产结果与实产对比表

经济效益分析

按实收产量每公斤2.14元计算，配方施肥亩收入874.64元，亩投入280元，亩纯收入594.64元，习惯施肥亩收入756.85元，亩投入160元，亩纯收入436.85元，配方施肥比习惯施肥亩多收157.8元，增加收入36.12%。各处理间效益分析表

结论

1、实产结果  增施本发明的有机肥比习惯施肥增产36.12%，

2、千粒重：配方施肥比习惯施肥重2.81克。

3、亩穗数：最高，配方施肥比习惯施肥高2.37万。

4、穗粒数：配方施肥比习惯施肥多2.41粒。

5、配方施肥比习惯施肥分蘖较多，抗病虫及抗倒能力较强。

6、本发明的有机肥区养分齐全，配方合理，应大力推广本发明的有机肥。

具体实施方式

例1：

一种发酵鸡粪有机肥的加工方法，具体步骤如下：

（1） 将2.5kgde EM菌种原液加入到300kg麸皮中，充分混合后，进行6-7天封闭发酵，得到发酵麸皮，EM菌种原液中有效菌含量≥2×10⁹CFU/ml；

（2）将300kg秸秆粉碎物和700kg的新鲜鸡粪在发酵池内混合，搅拌成含水量在50%左右的混合物；

（3）将步骤（1）发酵好的麸皮加入到步骤（2）的混合物中，搅拌均匀，封闭发酵5-7天左右，当温度升到60-70℃，进行第一次翻堆处理，之后每隔3天进行翻堆一次，共翻堆3-4次，控制发酵温度在40-70℃，当鸡粪的臭味消失，味道淡淡的酒香味时，表示发酵充分，得到一次发酵鸡粪；

(4)将步骤（3）发酵好的一次发酵鸡粪60kg与20kg金针菇废料、20kg腐植酸充分混合，并加入0.4‰的生根剂再进行充分混合，然后再次密闭发酵时间为4-7天，温度控制在70度左右，期间翻堆两次，水分含量控制在40-50%，充分发酵完成后，即制得发酵鸡粪有机肥成品。

例2：

一种发酵鸡粪有机肥的加工方法，具体步骤如下：

（1） 将2.5kgde EM菌种原液加入到300kg麸皮混合物中，充分混合后，进行6-7天封闭发酵，得到发酵麸皮，EM菌种原液中有效菌含量≥2×10⁹CFU/ml；

（2）将300kg秸秆粉碎物和700kg的新鲜鸡粪在发酵池内混合，搅拌成含水量在50%左右的混合物；所述的300kg麸皮混合物中有120kg的泡桐锯末、180kg麸皮，300kg秸秆粉碎物中含有60kg的大蒜秆粉。增加杀虫能力。

（3）将步骤（1）发酵好的麸皮加入到步骤（2）的混合物中，搅拌均匀，封闭发酵5-7天左右，当温度升到60-70℃，进行第一次翻堆处理，之后每隔3天进行翻堆一次，共翻堆3-4次，控制发酵温度在40-70℃，当鸡粪的臭味消失，味道淡淡的酒香味时，表示发酵充分，得到一次发酵鸡粪；

(4)将步骤（3）发酵好的一次发酵鸡粪60kg与20kg金针菇废料、20kg腐植酸充分混合，并加入0.4‰的生根剂再进行充分混合，然后再次密闭发酵时间为4-7天，温度控制在70度左右，期间翻堆两次，水分含量控制在40-50%，充分发酵完成后，即制得发酵鸡粪有机肥成品。

经检测本发明的发酵鸡粪有机肥的营养成分为：有机质含量达45%、N含量2%、五氧化二磷含量4.7% 、氧化钾 2.7% ，以及大量微量元素。