Development of Porcelain Tea Ware in Europe— from Hizen Porcelain Tea Ware to European Porcelain Tea Service —

摘要

16世紀以降，コーヒーや茶といった嗜好品の飲料がアジアや中南米からヨーロッパにもたらされると，周知のとおり喫茶はヨーロッパの上流階級の間で熱狂的に好まれ，喫茶は彼等の生活の一部として定着した。本稿では，こうした喫茶の習慣の定着には欠かせない，その必需品である喫茶の道具，とりわけ磁器を素材とする喫茶の道具に関し，次に挙げる4 つの観点から知見を述べる。①日本からヨーロッパへの肥前磁器製茶器の輸出②ヨーロッパで用いられた喫茶の道具の形状と用途③財産目録にみる東洋陶磁製茶器を用いた室内装飾④ヨーロッパ製磁器による王侯貴族向け喫茶セルヴィスの発展