Cílem tohoto pokusu bylo zhodnotit na dvou stanovištích (s různými půdně-klimatickými podmínkami) vliv travního mulče a netkané mulčovací textilie s ohledem na hlavní ukazatele vnitřní kvality hlíz. Výsledky prokázaly pozitivní vliv povrchového mulčování na obsah chlorogenové kyseliny (o 4 – 21 % vyšší obsah v závislosti na použitém mulči než u nemulčované kontroly), obsah aminokyselin (vyšší o 9 – 18 %), obsah sacharidů (vyšší o 2 – 12 %) a obsah kalysteginů (nižší o 3 – 14 %). Negativní vliv mulče na kvalitu hlíz byl zaznamenán u obsahu sušiny, vitamínu C (o 6 – 14 % nižší obsah v porovnání s nemulčovanou kontrolou) a glykoalkaloidů (o 10 – 36 % vyšší obsah).
展开▼
