Protection phytosanitaire en culture de pomme de terre biologique - fiche 1 : lutte contre les champignons et les bactéries pathogènes

摘要

La pomme de terre fait partie de la famille des Solanacées. Cette plante originaire d'Amérique du sud a été introduite en Europe au XVIe siècle. En agriculture biologique, cette culture concernait en 2005 près de 700 hectares en France, concentrés dans l'ouest et le nord. La pomme de terre est soumise à de nombreux bio-agresseurs. Cette première fiche présente la biologie et les symptômes des principales maladies fongiques (dont le tristement célèbre mildiou) et bactériennes, ainsi que les moyens de lutte disponibles en agriculture biologique. Les ravageurs telluriques et aériens sont présentés dans une seconde fiche.