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Qualitätsverbesserung von Winterweizen im Gemenge mit Winterackerbohne oder Wintererbse

机译:冬田豆或冬豌豆分批提高冬小麦的品质

摘要

Der Einfluss der Anbauform (Reinsaat/Gemenge), der Reihenweite (15, 30 und 75 cm) sowie des Gemengepartners (Winterackerbohne „Hiverna“, Vicia faba L.; Wintererbse „Cheyenne“, Pisum sativum L.) auf den Ertrag und die Qualität des Winterweizens „Bussard“ (Triticum aestivum L.) wurde in zwei Versuchsjahren (2003/04, 2004/05) an drei verschiedenen Standorten geprüft. In Reinsaat wurde der Weizen mit 300 K m-² (100 %) sowie 60 K m-² (20 %), die Ackerbohne mit 30 K m-² und die Erbse mit 80 K m-² angebaut. Die Anlage der substitutiven Gemenge (20 % Weizen, 80 % Körnerleguminosen) erfolgte mit differenzierter Standraumzuteilung (Mischsaat, alternierende Reihen, Reihen-Streifen-Gemenge). Mit nur 20 % Aussaatstärke konnte der Weizen in Reinsaat aufgrund hoher Kompensationsleistung (Bestockung, Körner/Ähre) zum Teil gleich hohe Kornerträge wie bei normaler Saatstärke erzielen. Die Erträge der einzelnen Arten im Gemenge waren in der Regel geringer als in Reinsaat. In der Summe ergab sich zumeist ein relativer Mehrertrag (RYT > 1). In den Gemengen konnte der Weizen sehr hohe Kornqualitäten erzielen. Mit der Ackerbohne wurden bis zu 15,4 % Rohproteingehalt ermittelt (Reihen-Streifen-Gemenge). Die weiteren Qualitätsparameter Feuchtglutengehalt, SDS-Sedimentationswert und Mikro-Rapid-Mix-Test waren positiv mit dem Proteingehalt korreliert. Für Böden mit > 50 BP ist die Ackerbohne als Gemengepartner zur Erzielung hoher Qualitäten des Weizens zu empfehlen; auf sehr schweren Böden kann die Konkurrenz der Ackerbohne allerdings zu hoch sein. Auf leichteren Standorten ist offenbar die Erbse ein geeigneter Gemengepartner des Weizens. Als mögliche Ursache für eine bessere Qualität des Weizens im Gemenge konnte eine zeitliche und räumliche Verschiebung der Nutzung des mineralischen Bodenstickstoffes (Nmin) festgestellt werden. Darüber hinaus wurden bis zu 10,2 bzw. 13,1 kg N2fix ha-1 N Transfer bestimmt (Ackerbohne/Erbse). Die höchsten Deckungsbeiträge erreichten im Mittel mit 552,30 € ha-1 die Gemenge mit Ackerbohne.
机译:栽培形式(纯种子/混合物),行宽(15、30和75厘米)以及批次伙伴(冬季大田豆“ Hiverna”,野豌豆;豌豆“夏安”,Pisum sativum L.)对产量和品质的影响冬小麦“秃鹰”(Triticum aestivum L.)在三个不同的地点进行了两个试验年(2003 / 04、2004 / 05)的测试。小麦生长在纯种子中,其种子分别为300 K m -2(100%)和60 K m-²(20%),蚕豆为30 Km-²,豌豆为80 Km²。根据林分空间的不同分配(混合种子,交替行,行条带混合)创建替代混合物(20%小麦,80%谷物豆类)。仅使用20%的播种淀粉,由于具有较高的补偿性能(分iller,谷粒/穗),纯种子中的小麦能够获得与普通种子淀粉相同的高谷物产量。该批次中单个物种的产量通常低于纯种子。总体而言,通常会有相对较高的产量(RYT> 1)。在这些批次中,小麦能够获得非常高的谷物品质。用田间豆(批次-条状混合物)测定的粗蛋白含量高达15.4%。湿面筋含量,SDS沉降值和微量快速混合试验的其他质量参数与蛋白质含量呈正相关。对于> 50 BP的土壤,建议将蚕豆作为批处理伙伴以获取优质小麦;在非常重的土壤上,田间豆的竞争可能会太激烈。在更方便的地方,豌豆显然是小麦的合适批次伙伴。批次中小麦品质更好的可能原因是矿质土壤氮素(Nmin)的使用在时间和空间上的变化。此外,确定了最多10.2和13.1 kg的N2fix ha-1 N转移(田豆/豌豆)。蚕豆领域的最高贡献利润平均为552.30公顷ha-1。

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