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机译:冷面糊剁碎和冻结冻结空气冷却土耳其乳房改善了肉类周转时间和产品质量
M. Medellin-Lopez; T. Sansawat; G. Strasburg; B.P. Marks; I. Kang;
机译:热粘合和结皮冷冻的风冷火鸡胸肉的冷面切碎可改善肉类周转时间和产品质量。
机译:热粘合和结皮的风冷火鸡胸肉的冷面切碎可减少蛋白质凝胶中的钠含量
机译:传统或冷面板剁碎技术加工土耳其乳腺内圆角原料肉质和蛋白质 - 凝胶特性的比较
机译:在高氧改性大气中包装的碎肉-对感官品质和氧化产物的影响
机译:膳食功能成分和火鸡胸肉的质量。
机译:冻结温度和贮藏时间对生火鸡和香肠产品质量和安全的影响
机译:火鸡胸肉的微生物质量
机译:从蓝蟹采摘植物副产品中回收肉末
机译:通过热结合和结皮冷冻过程对肉进行冷榨
机译:碎肉或碎肉类加工产品的组合物以及碎肉或碎肉类加工产品的组合物
机译:碎肉质地改良剂,使用相同的碎肉质地改良方法,以及通过该方法改良的碎肉质地
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