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机译:非三酰基甘油对食用油的风味质量的重要性
Fereidoon Shahidi; Fayez Hamam; M. Ahmad Khan;
机译:高品质特级初榨橄榄油中的关键气味的特征,并通过认证的味道油脂,以阐明造成腐臭的香味化合物
机译:改善了由DAG富含食用油和食用碎油大豆面粉制备的大豆酸奶的质量属性
机译:食用壳聚糖基涂料对冷藏期间生草鱼片的风味品质的影响
机译:欧洲常用的食用油-消费;营养价值和品质
机译:傅里叶变换红外光谱法对食用油进行自动质量控制分析的新方法:测定游离脂肪酸和水分含量
机译:中国食用油安全吗?中国食用油中反式脂肪酸含量的调查
机译:食用油及其由青霉植物中的成分产生的风味生产。
机译:具有高度浓缩的黄油风味和非常低的反式脂肪酸含量的加工食用油的制备方法和由此制备的加工食用油
机译:优质鱼肉碎屑的收集,调味和调味的加热制备食用风味和风味的肉的方法
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