机译:使用Kefir Grins和Starter培养的水牛牛奶生产Kefir的流变,纹理,颜色和感觉性质:与奶牛牛奶的比较
机译:Kefir谷物和起动培养对储存期间牛和水牛牛奶生产的Kefir的影响
机译:使用牛乳气酒粒和发酵剂培养物制造和表征牛乳和水牛乳制成的牛乳气酒
机译:起子培养,牛奶脂肪及储存时间对Kefir流变行为的影响
机译:开菲尔和开菲尔谷物的发酵,微生物和生化特性的研究。
机译:小谷物的大世界:天然牛奶开菲尔发酵剂评述
机译:用牛和水牛牛奶制造和鉴定Kefir,使用Kefir谷物和起动器培养
机译:牛奶,牛奶和牛奶中含有抗坏血酸的维生素的临时技术说明