机译:牛奶乳清蛋白功能水解产物的酶组合物理性设计
机译:抗氧化乳清蛋白水解产物序贯优化的合理方法
机译:向日葵蛋白水解物降低胆固醇胶束的溶解度
机译:皇家果冻水溶性蛋白的抗氧化活性来自新疆黑蜜蜂水解产物
机译:高温和高压处理对豌豆种子(Pisum sativum L.)蛋白和酶促蛋白水解物的结构和功能特性的影响
机译:大肠杆菌中重组多肽的生产:朝着提高功能蛋白产量的合理途径发展
机译:阿拉伯语介导的Glyco-豌豆蛋白水解物通过Maillard反应的合成改善了植物蛋白的溶解度,风味谱和功能性