机译:在油炸温度下,抗氧化剂中抗氧化剂延迟4-羟基-2-跨型螺旋核(HNE),抗氧化剂是抗氧化剂的延迟
机译:在油炸温度下,抗氧化剂中抗氧化剂延迟4-羟基-2-跨型螺旋核(HNE),抗氧化剂是抗氧化剂的延迟
机译:在油炸温度下,抗氧化剂中抗氧化剂延迟4-羟基-2-跨型螺旋核(HNE),抗氧化剂是抗氧化剂的延迟
机译:在油炸温度下,抗氧化剂中抗氧化剂延迟4-羟基-2-跨型螺旋核(HNE),抗氧化剂是抗氧化剂的延迟
机译:添加抗氧化剂,煎炸温度和微波加热对猪肉产品中杂环芳香胺形成的影响
机译:合成和天然抗氧化剂在油炸温度下通过合成抗氧化剂和天然抗氧化剂抑制有毒的α,β-羟基醛同系物,HHE,HOE,HNE和HDE形成。
机译:煎炸温度下植物化学物质姜黄素肉桂醛百里酚和香芹酚对玉米和棕榈油氧化稳定性的影响
机译:4-羟基诺(HNE),来自快餐店和杂货店的炸鸡毒性醛