机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量,挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响
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机译:膨化乳清蛋白分离物的物理性质,分子结构和蛋白质质量:挤压水分含量的影响
机译:比机械能对高湿挤压蒸煮过程中膨化大豆蛋白理化性质的影响
机译:挤出系统参数对高水分含量纤维状模仿肉类纹理度影响的实验研究
机译:pH和钙水平对挤压纹理乳清蛋白产品的影响。
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机译:膨化乳清蛋白分离物的物理性质,分子结构和蛋白质质量:挤压水分的影响1