L'agriculture francaise fait aujourd'hui face à une conjonction de défis d'une ampleur sans doute jamais égalée. Elle doit, simultanément, être compétitive sur des marchés de plus en plus ouverts, répondre à des attentes toujours plus diversifiées des consommateurs (produits sains, surs, de qualité et respectant l'environnement) et faire face aux aléas, tant économiques (volatilité) que climatiques (en particulier ceux liés au réchauffement climatique). Plus que jamais, l'innovationet la recherche sont nécessaires pour relever ces défis. En outre, la diversité des filières et des territoires suppose des adaptations particulières aux conditions et demandes locales.
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