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Sustainability in a New Era

机译:新时代的可持续发展

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摘要

How will the proposed reduction of greenhouse gas emissions (80% by 2050) affect bakers? How is the baking industry embracing sustainability as a means to focus its resources, improve efficiencies, and reduce waste? What are the steps to consider when moving toward sustainability?
机译:拟议的减少温室气体排放量(到2050年达到80%)将如何影响面包师?烘焙行业如何接受可持续性作为集中资源,提高效率和减少浪费的手段?向可持续发展迈进时要考虑哪些步骤?

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