Crostatine e briochine sotto una nuova luce

摘要

Nell'opinione comune le merendine sono accomunate all'idea dì "junk food", in realtà gli esperti ci spiegano che la realtà è un'altra. Le merendine non sono "junk food", ovvero quel genere di cibo che si consuma fuori pasto, ad alto contenuto calorico ma di scarso valore nutrizionale. Ad affermarlo, contro l'opinione non tanto dei bambini, quanto soprattutto dei pediatri, sono quattro nutrizionisti: Marcello Ticca, Andrea Ghiselli, Valeria Del Balzo, Amleto D'Amicis. Interrogati, in qualità di consulenti scientifici, dal sito dell'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane www.merendineitaliane.it, hanno dichiarato che rappresentano, invece, un alleato per la salute e il benessere generale dei nostri ragazzi. Un'affermazioneragionata, che parte da un assunto di base: le merendine possono rientrare nella logica dei "cinque pasti al giorno". E allora cambia completamente lo scenario alimentare. Secondo i quattro esperti, infatti, chi distribuisce il cibo, nell'arco della giornata, su cinque pasti - è questa la conclusione, scientifica, a cui sono arrivati - sta meglio in salute.