Netzwerke der Ernahrungsbildung: Sarah Wiener Stiftung (SWS)

摘要

"Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen" - die Sarah Wiener Stiftung setzt sich für eine gesunde Ernahrung von Kindern und Jugendlichen ein. Ende 2007 von Sarah Wiener, Alfred Biolek, dem Demeter e. V. und Freunden gegründet, hat sie bisEnde 2010 an etwa 350 Schulen und Kitas in 47 deutschen Stadten rund 700 Lehrer/innen und Erzieher/innen als Multiplikatoren weitergebildet. Uber die wochentlichen Koch-und Ernahrungskurse kann jahrlich rund 7.000 Kindern der Weg zu einer gesunden Ernahrung geebnet werden. Gleichzeitig besuchen die Kochkurse mit Forderung des Bundesprogramm Oko-Landbau Bio-Bauernhofe, um auch ein Gefühl für die Lebensmittelerzeugung zu bekommen. Auch gute Demeter-Betriebe sind darunter.