Der Tunnel ist durchschritten. Es kommt wieder Leben ins Geschaft. Dianne Watt, Partnerin ihres Ehemanns Bob Watt bei Watt Export Pty auf dem Grossmarkt von Sydney, ist zuversichtlich: "2004 und 2005 waren nicht gut, aber jetzt sind wir zufrieden." Die Geschaftsleute waren natürlich kreativ. "Wir haben Salatmischungen ins Programm aufgenommen", berichtet Dianne. Hierbei ist die Geschwindigkeit massgebend, und hohe Flexibilitat.
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