La diversification dans les agricultures du Sud : à la croisée de logiques d'environnement et de marché II. Niveaux d'organisation, méthodes d'analyse et outils de recherche

摘要

Après avoir, dans une première partie, précisé le contexte actuel de la diversification agricole dans les pays du Sud et décrit ses principales caractéristiques et ses principaux moteurs, les auteurs abordent dans cette seconde partie le processus de diversification à travers trois unités d'analyse complémentaires : les filières, l'espace, l'exploitation agricole. Les conditions de la diversification à ces trois niveaux d'organisation sont ainsi successivement analysées, à partir d'exemples issus de situations de pays en développement ou de départements francais d'outremer. Un ensemble d'outils méthodologiques adaptés pour étudier ou accompagner les processus de diversification agricole est ensuite proposé, mettant l'accent sur lacombinaison nécessaire des apports de l'agronomie (approches systémiques, à différentes échelles) et des sciences sociales (évaluation de la compétitivité des filières, économie et sociologie de l'innovation). Des exemples issus de situationsconcrètes illustrent ces approches multidisciplinaires combinant aspects agronomiques, géographiques et économiques.