机译:液相色谱-质谱法测定速尿牛奶中蛋白质的糖基化程度,并测定速尿
UHT milk; Maillard reaction; Proteins;
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机译:从乳清蛋白的乳糖基化评估牛乳的热病史:液相色谱-电喷雾电离质谱研究
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