MODELOS MATEMáTICOS DE CUANTIFICACIóN DE LA CARGA CONTAMINANTE PRODUCIDA POR LAS PISCIFACTORíAS DE TRUCHA: EFECTO DEL FACTOR ESTRéS

摘要

La utilización de modelos matemáticos de Dinámica de Sistemas permite estimar de forma cuantitativa la contaminación real generada por una piscifactoría. Este trabajo valora si las modificaciones fisiológicas producidas en los peces originadas por situaciones estresantes, pueden set una variable interna que influya sobre las tasas de contaminación y en particular sobre el coeficiente global "L", utilizado por el modelo. Se utilizaron grupos de seis truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss) de unos 100 g, expuestos a dos condiciones estresantes diferentes: una asimilable al estrés por manejo (dos minutos fuera del agua) y otra provocada por una exposición sobreaguda a cadmio (250 μg Cd/L durante una hora). La respuesta de estrés se cuantificó midiendo los niveles de conisol. La primeía situación produjo una respuesta inmediata con valores máximos de 310 ± 123 ng cortisol/ml y la exposición a cadmio produce la respuesta máxima a ios tres días (686 ± 261 ng cortisol/ml). El grupo control presentaba niveles de 32 ± 12 ng cortisol/ml. Las concentraciones de materia orgánica, cloruros, calcio, magnesio, sodio amoníaco y nitritos se analizaron diariamente en cada acuario y en un acuario sin peces, utilizado como nivel basal de calidad. La presencia de los peces únicamente originó aumento significativo en las concentraciones de materia orgánica y amoníaco. Los cálculos efectuados para el amoníaco y las estimaciones realizadas para la materia orgánica indican claramente que elnivel de estrés de los peces no condiciona la carga contaminante producida por la piscifactoría y que por tanto, el modelo y coeficiente previamente publicado pueden utilizarse con carácter general.