L'Etat doit réduire la pression fiscale et sociale qui pèsesur nos entreprises

摘要

Jean-Francois Loiseau : Pour le meunier, être acteur du plan de transformation de la filière céréalière c'est répondre aux attentes des consommateurs et leur apporter une sécurité sur la qualité des produits, en termes sanitaires, technologiques ou encore nutritionnels. Cela suppose aussi qu'il soit partie prenante des solutions en transition, comme par exemple tendre vers le zéro insecticide de stockage. C'est un sujet qui mobilise l'ensemble de la filière. Une enquête réalisée en 2018confirme que les meuniers n'en utilisent pas. Investissement dans le matériel de nettoyage, travail de tri, ventilation, opérations éventuelles de transilage, recours à des groupes froids,... Répondre à cette attente a un cout. Il faut que le consommateur en prenne conscience. Les Francais veulent tout et son contraire. Mais ils ne peuvent pas être citoyen engagé le weekend et préférer le discount la semaine. C'est la compétitivité des entreprises francaises qui est en jeu. Les pouvoirs publics ont un role majeur à jouer et doivent mener des actions pédagogiques sur cette question. Cela doit intervenir à tous les niveaux, depuis l'enseignement jusqu'aux discours aux acteurs de la distribution. Car pour 10 centimes refusés sur un prix de vente, on peut mettre des entreprises en péril et des gens au chomage... Nous voulons bien faire plus et mieux, maisl'Etat doit en parallèle apporter sa contribution. Nous attendons aussi de lui une réduction de la pression fiscale et sociale qui pèse sur les entreprises. Cela passe notamment par l'harmonisation de la réglementation vis-à-vis des concurrents internationaux et suppose de mettre le holà sur les taxes. Le président a affiché une volonté forte en ce sens avec l'organisation des Etats généraux de l'alimentation, mais il est difficile de faire bouger les choses. L'écosystème francais est troplourd et pèse sur la santé des entreprises, notamment par rapport à leurs homologues allemandes qui s'avèrent plus compétitives.