Nouveau lieu, nouveaux exposants (1 sur 3), le salon du process alimentaire affiche son caractère international avec plus de la moitié des exposants en provenance de l'étranger.L'offre des 600 exposants traite de trois grands thèmes : équipements et technologies de transformation, machines d'emballage et de conditionnement, services et conseils. On note pour IPA 2010 la croissance de la participation internationale, le Royaume-Uni, l'Allemagne, Taiwan et l'Espagne affichent les plus fortes progressions, ainsi que pour la Suède.
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