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机译:在发酵和储存过程中,在含有嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的益生菌dahi中产生游离脂肪酸和共轭亚油酸。
acid degree value; butyric acid; cultured milks; dahi; fatty acids; fermentation; linoleic acid; lipolysis; milk fat; probiotics; storage;
机译:在发酵和储存过程中,在含有嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的益生菌dahi中产生游离脂肪酸和共轭亚油酸。
机译:含益生菌嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的达西口服给药可延缓链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病的发展
机译:含有益生菌嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的Dahi对小鼠肠炎沙门氏菌感染具有保护作用
机译:乳杆菌共轭亚油酸生产的优化
机译:干酪乳杆菌在低pH下从藻饼发酵中增加乳酸生产的策略。
机译:通过嗜酸乳杆菌微需氧转化亚油酸过程中通过10-羟基-12-十八碳烯酸的共轭亚油酸积累
机译:人类肠道来源的嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌生产游离的共轭亚油酸