Si leurs habitudes alimentaires sont relativement stables, les Francais, plus acteurs que jamais, sont aussi inventeurs de nouvelles manières de consommer. Les Francais aiment leurs habitudes. Crise ou pas, l'organisation de leur repas reste incroyablement stable et traduit l'exception culinaire francaise. 9 Francais sur 10 disent rester attachés à leurs trois repas quotidiens, si possible auxmêmes heures et en compagnie. Pour autant, les changements de leur mode de vie les amènent à simplifier leur repas.
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