Unterwassermotorpumpen fur die Brauwasserforderung

摘要

Jedes Bier - ganz gleich welcher Brauart - besteht zu mehr als 80 Prozent aus Wasser. Damit ist dieses lebenswichtige Grundelement zugleich eine fur Qualitat und Geschmack ganz entscheidende Zutat. Entsprechend hoch ist der Aufwand, der fur die Gewinnung des Brauwassers speziell bei Premiumbieren betrieben wird. Die Munchener Paulaner Brauerei f ordert ihr Brauwasser aus vier hauseigenen Brunnen, mit Tiefen von bis zu 240 Metern. Damit wird sogenanntes Tertiarwasser gefordert, das aus der letzten Eiszeit stammt und ca. 13.000 Jahre alt ist. Bei seiner Gewinnung kommen ausschliesslich Unterwassermotorpumpen der WILO SE zum Einsatz. Sie gewahrleisten die zuverlassige Versorgung einer Jahresproduktion von uber zwei Millionen Hektolitern.