Assemblage de tradition et d'innovation étaient au programme de la soirée de lancement du Viteff qui a eu lieu dans les locaux de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Ce onzième rendez-vous international des techniques effervescentes développera trois thématiques majeurs : ? les process et savoir-faire ?, ? l'évolution des marchés ? et ? de l'effervescence au plaisir ?. Une forte présence internationale, tant du c?té des délégations que des exposants est programmée, pour ce salon unique de référence des techniques des effervescents et qui entend conforter sa place de référence mondiale.
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