冷凍トリから揚げ製品ジッパー包装袋の開発

摘要

冷凍食品市場全体の売上げが1998年以降デフレの影響で停滞している中で，加工冷凍トリ肉のマーケットは年々伸長している。 さらに，近年では加工トリ肉製品全体においても，冷凍食品はチルド品と肩を並べる規模となった。 そのような背景から，冷凍食品メーカー間の加工冷凍トリ肉商品の競争は厳しく，価格だけではなく商品に付加価値をつけて他社との差別化を図る必要があった。